旅行印记

来杭州旅行,也无需理由

沿白堤随意漫步向前,或坐在长凳上望湖洗心

这些老底子杭州人过年吃的“十碗头”,你知道么?

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老底子杭州人过年吃啥呢? 吃到元宵的十碗头!杭州味道:记得小时候奶奶过年的菜都烧的很多,菜量都很大,一直要吃很多天。有次问奶奶,为啥烧这么多,吃几天都吃不完。后来才知道,杭州人老底子过年时,很讲究吃的菜,其中“十碗头”要从年三十吃到元宵节,包包括元宝鱼、元宝肉、白斩鸡、彩蛋......


元宝肉


造型美,个个似真元宝

 

 

元宝鱼


年年有余之意



 

白斩鸡


肥嫩鲜美,滋味异常鲜美

 

 

彩蛋


个个似真元宝,蛋肉合一



 

暖锅儿


不特定,只为温暖人心

 

 

八宝菜

 

色泽金黄,酱香味浓

 

 

如意菜


貌似孙悟空的如意金箍棒而得名

 


长生果


花生又名长生果,长命百岁之意

 

 

藕富


身处污泥未染泥

 

 

豆沙春卷


迎春喜庆之吉兆

 

 

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